Enkel middag
Dette du trenger:
- 500g Bonkjørring
- ca 1 kg potet med skall (perlepotet eller mandel)
- 75g meieri smør
- ca 2 dl fløte
- salt og pepper
Kok opp potetene med skall, hel av vannet. La poteten stå en stund så den får damp av seg litt. Stapp poteten samtidig som du blander inn smør og fløte. Smak til med salt og pepper.
Bonkjørringa gir du tre snitt før du steker den. det tar ca. 10 min
Legg det så på tallerken. Tomater fra Ytre Viken smaker veldig godt til dette.